Sandwich de tomates secos y anchoas
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Ingredientes
- Un paquete de pan de molde sin corteza
- 200 g de queso cremoso
- 200 g de queso cremoso
- 10 filetes de anchoas del Cantábrico
Preparación
Aplanar las rebanadas de pan con un rodillo
Para la pasta de tomate: Hidratar los tomates en agua durante 1noche y escurrirlos. Triturar el queso con los tomates hasta obtener una pasta homogénea
Para la pasta de anchoa: Triturar el queso con las anchoas hasta obtener una pasta homogénea
Untar un tercio de las rebanadas de pan con la pasta de tomate, otro tercio con la de anchoas y dejar el último tercio sin untar
Montar tres torres con una rebanada de pan con pasta de tomate, otra con pasta de anchoas y tapar. Cortar cada torre en cuartos
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10 filetes de anchoas del cantábrico 200 g de queso cremoso anchoas queso fresco tomate seco un paquete de pan de molde sin cortezaRecetas relacionadas
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