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cuscus de verduras

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: africana

cuscus de verduras

Ingredientes

  • cuscus250 grs
  • cebolla grande1
  • zanahorias2
  • calabacin1
  • pasas50 grs
  • piñones50 grs
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Cortar la cebolla,zanahorias y el calabacín en trozos pequeños.

Rehogar primero la cebolla y a continuación las zanahorias,

añadir las pasas y los piñones y cuando estén un poco tostados añadir el calabacín.

El conjunto de todas las verduras no tiene que quedar muy blando, mejor que estén un poco fuertes al comer.

Preparar el cuscus según las indicaciones que figuran en la caja, y a continuación mezclar con el preparado de verduras, piñones y pasas.

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