Tapa de bacalao gratinado
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: española
Ingredientes
- rebanadas de pan alargadas de un dedo de grosor.2
- Un trozo pequeño de bacalao45gr
- tomate pequeño.1
- cucharadas de alioli.4
- cucharadas de pan rallado2
- Una pizca de sal.1
Preparación
Cogemos y ponemos el horno a 180º, una vez caliente introducimos las rebanadas de pan y doramos 3 minutos, pasado ese tiempo las sacamos, cortamos el tomate a rodajas y las colocamos encima de las rebanadas de pan, cogemos el bacalao fresco y lo desmigamos, una vez desmigado lo colocamos encima del tomate. Una vez este el bacalao colocado uniformemente colocamos el alioli encima del bacalao y seguidamente echamos por encima del alioli el pan rallado cubriendo toda la superficie. Para terminar lo introducimos en el horno a 180º durante 10-15 minutos dependiendo del horno que tengáis. Pasado ese tiempo lo sacáis y dejáis reposar antes de comer 2 minutos.
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