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Tapa de bacalao gratinado

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: española

Tapa de bacalao gratinado

Ingredientes

  • rebanadas de pan alargadas de un dedo de grosor.2
  • Un trozo pequeño de bacalao45gr
  • tomate pequeño.1
  • cucharadas de alioli.4
  • cucharadas de pan rallado2
  • Una pizca de sal.1

Preparación

Cogemos y ponemos el horno a 180º, una vez caliente introducimos las rebanadas de pan y doramos 3 minutos, pasado ese tiempo las sacamos, cortamos el tomate a rodajas y las colocamos encima de las rebanadas de pan, cogemos el bacalao fresco y lo desmigamos, una vez desmigado lo colocamos encima del tomate. Una vez este el bacalao colocado uniformemente colocamos el alioli encima del bacalao y seguidamente echamos por encima del alioli el pan rallado cubriendo toda la superficie. Para terminar lo introducimos en el horno a 180º durante 10-15 minutos dependiendo del horno que tengáis. Pasado ese tiempo lo sacáis y dejáis reposar antes de comer 2 minutos.

La historia de esta receta

esta receta biene de m web de cocina. www.fusionemoslacocina.com

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