Saquitos de Espinaca y Berberechos
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: española
Ingredientes
- berberechos1 lata
- manojos de espinacas2
- ajos picaditos2 dientes
- Aceite de oliva virgen extra
- harina1 cucharada
- obleas para empanadillas1 paquete
- piñones1 puñado
Preparación
Lavar muy bien las espinacas bajo el chorro del agua y ponerlas enteras en la olla expres. Solo con el agua que llevan de lavarlas es suficiente. Cerrar y cocer durante cinco minutos
Escurrir y cortar a cuchillo pequeñitas
Poner los ajos cortados pequeñitos con el aceite en una sartén antiadherente. Cuando se doran añadir una cucharada de harina y dar unas vueltas a fuego muy flojo pero sin dejar de remover para que se haga bien. Añadir un poco de sal
Añadir el líquido de la lata y 100 cc de leche, remover hasta que se integre y añadir las espinacas y un puñado de piñones
Poner un poco del relleno de espinacas en el centro de cada oblea y poner uno o dos berberechos
Subir los extremos de la oblea formando los saquitos.
Pintar con yema de huevo y hornear unos diez minutos a 180º hasta que estén doraditos
Añade un comentario
Entra en Kukers
0 comentarios
5346
0
1
sigue a este chef
envíale un mensajeHan guardado la receta
Tags de la receta
aceite aceite de oliva virgen extra ajo ajos picaditos berberechos canapés espinacas harina hrina manojos de espinacas navidad obleas obleas para empanadillas piñonesRecetas relacionadas
-
-
-
Sabrosa carne de novillo con salsa de nueces
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: mediterránea
4330 visitas
1
2
Feed de recetas
Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a KukersKukers © 2013 · ¡Tenemos un Blog!