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Esther y sus migas mágicas

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Esther y sus migas mágicas

Ingredientes

  • Pan campero7
  • Agua1/2 vaso
  • Bacon5 lonchas
  • Longaniza1 kilo
  • Tacos de jamón serrano1/4 kilo
  • ajos4 Dientes
  • aceite de oliva3-4 cucharadas

Preparación

Coger el pan del día anterior

Desmenuzar el pan y remojarlo en muy poca agua

Poner a calentar el aceite y dorar los 4 dientes de ajos

Añadir la masa de pan y remover hasta que se seque dejándola en pequeñas en pequeñas bolitas

En una sartén aparte sofreir el bacon y las longanizas en pequeños tacos. Cuando estén hechos, mezclar con las migas hasta que cojan el típico color anaranjado de las migas.

Decorar con los tacos de jamón serrano.

A disfrutarlo

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La historia de esta receta

Esta receta me la ha enseñado mi amiga Esther con todo el cariño del mundo

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