Esther y sus migas mágicas
Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
Ingredientes
- Pan campero7
- Agua1/2 vaso
- Bacon5 lonchas
- Longaniza1 kilo
- Tacos de jamón serrano1/4 kilo
- ajos4 Dientes
- aceite de oliva3-4 cucharadas
Preparación
Coger el pan del día anterior
Desmenuzar el pan y remojarlo en muy poca agua
Poner a calentar el aceite y dorar los 4 dientes de ajos
Añadir la masa de pan y remover hasta que se seque dejándola en pequeñas en pequeñas bolitas
En una sartén aparte sofreir el bacon y las longanizas en pequeños tacos. Cuando estén hechos, mezclar con las migas hasta que cojan el típico color anaranjado de las migas.
Decorar con los tacos de jamón serrano.
A disfrutarlo
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La historia de esta receta
Esta receta me la ha enseñado mi amiga Esther con todo el cariño del mundo
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