Flan de huevo
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: española
Ingredientes
- Huevos8
- Azúcar8 cucharadas
- Leche4 vasos
- carameloazúcar y un poquito de agua
Preparación
En un bol echar las yemas y las claras de los huevos. Seguidamente echar la leche y el azúcar. Se bate todo con la batidora. Lo echamos todo al recipiente que ya tenemos preparado con caramelo. Lo metemos al horno al baño maria a 180º durante 45 minutos.
Galería de fotos
La historia de esta receta
Esta receta es muy sencilla y tiene muchos años , siempre la he visto hacer a mi madre a mi abuela.
Se puede hacer el flan mas pequeño siempre contando como referencia los huevos, cada dos huevos un vaso de leche y dos cucharadas de azúcar rasas. Y para hacer el caramelo poner en un cazo azúcar con un poquito de agua y dejar dorar hasta que se ponga oscuro el caramelo.
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1 comentarios
beaumont 2012-10-20 13:00:30
Un clásico que no pasa de moda!
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