Cebollas rellenas de bonito
Tiempo: 1h 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Ingredientes
- 4 Cebollas
- 2 latas de Bonito del Norte
- 1 vasito de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
Preparación
Se ahuecan las cebollas dejando un espacio en su interior
Se hace un sofrito con la cebolla que hemos extraído cebolla y los pimientos picados
Cuando tengamos las verduras pochadas, añadimos la cucharadita de pimentón
Antes de que el pimentón se queme, añadimos el vino blanco, y dejamos reducir
Cuando todo esté pochado, apartamos un poco de la farsa para decorar, y el resto se mezcla con el Bonito del Norte
Rellenamos las cebollas y las ponemos en una tartera de horno
Horneamos las cebollas a fuego medio hasta que el aspecto exterior se presente tierno y dorado
Decoramos con el resto de la cebolla pochada y unas tiras de pimiento rojo por encima
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1 cucharadita de pimentón 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 vasito de vino blanco 2 latas de bonito del norte 4 cebollas aceite de oliva bonito del norte cebolla conservas pimentón pimiento rojo pimiento verde sal vino blancoRecetas relacionadas
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