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Espaguetis a la toscana

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: italiana

Espaguetis a la toscana

Ingredientes

  • 320 grs. de tallarines
  • 3 tomates de pera
  • 200 grs. de queso blanco
  • 8 filetes de sardinillas
  • Aceite con olivas de Aragón
  • Una ramita de albahaca para adornar

Preparación

Los que hayáis tenido la oportunidad de viajar a la Toscana, sabréis que allí tratan a la pasta como se merece. La acompañan de verdura de primera, la aliñan con excelente aceite de oliva, y con todo tipo de especias que potencian su sabor. Tal vez Mª Carmen haya degustado este plato por los alrededores de Florencia, pero echando un vistazo a “La libreta de recetas” me inclino a pensar que lo que tiene es una impresionante capacidad de manejarse en la cocina y de crear platos tan deliciosos como este. Buena propuesta, ¿verdad? Pues agua a hervir, Lambrusco a enfriar, ¡y a disfrutar con la “famiglia”!

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