Falso helado de ensaladilla con coco, remolacha y queso cremoso
Tiempo: 30'
Dificultad: media
1 personas
Estilo: sorpresivo
Ingredientes
- 150 gr Bonito del Norte
- 5 pimientos del piquillo
- 400 grs. reparado ensaladilla congelada
- Mayonesa
- Aceitunas rellenas
- 150 gr queso cremoso
- 50 gr coco rallado
- 1 bote pequeño de tiras de remolacha agridulce
- Sal
- 2 huevos
- 4 unidades galleta cucurucho
Preparación
Cocer los huevos
Cocer la verdura, escurrir y enfriar
Pelar los huevos y cortarlos en trocitos pequeños, cortar en trocitos las aceitunas, los pimientos y las tiras de remolacha
En un bol ponemos la verdura ,sal, el queso, las aceitunas ,los huevos, el bonito Serrats desmenuzado para poder mezclarlo bien, el pimiento, el coco ,las tiras de remolacha y la mayonesa que necesitemos
Si queremos que la mezcla tenga más color añadimos algo de jugo de la remolacha, hasta conseguir el color deseado. Mezclamos todo bien
Llenaremos el cucurucho con la ensaladilla, una vez lleno con un sacabolas pondremos una bola encima y una tiras de remolacha
Es una mezcla realmente suave y como la galleta de cucurucho no es muy dulce la mezcla de todo el conjunto es realmente muy buena
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1 bote pequeño de tiras de remolacha agridulce 150 gr bonito del norte 150 gr queso cremoso 2 huevos 4 unidades galleta cucurucho 400 grs. reparado ensaladilla congelada 5 pimientos del piquillo 50 gr coco rallado aceitunas rellenas bonito del norte coco conservas helado huevo mayonesa pimientos de piquillo queso crema remolacha salRecetas relacionadas
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