Bizcocho (Queque) canario de Lourdes
Tiempo: 1h 30'
Dificultad: fácil
10 personas
Estilo: canaria
Ingredientes
- Yogurt de limón1
- Ralladura de limónDe 1
- vasos (de yogurt) de azúcar3
- vasos (de yogurt) de harina de postre1
- sobre de polvos Royal1 2
- huevos4
- Jugo del limónDe 1
Preparación
Poner las claras a punto de nieve y añadir el azúcar y se sigue batiendo para que el azúcar se mezcle bien con las claras. Luego se le añade el resto de los ingredientes y se bate todo muy bien para que no queden grumos y se quede una masa homogénea.
Se le unta un poco de mantequilla a la quequera para que no se pegue la masa y se pone en el horno a 150º unos 60 min.
Y voile a triunfar.
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