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Pastel de patata y pollo

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: española

Pastel de patata y pollo

Ingredientes

  • pechuga de pollo
  • puré de patata instantáneo
  • puerro
  • pimiento verde
  • jamón serrano picado
  • queso rallado
  • tomate frito

Preparación

1º hacer la pechuga (cocida o a la plancha) y cortarla en trocitos.

2º Pochar el puerro y el pimiento.

3º Añadir el pollo y el jamón. Dorar un poco.

4º Añadir el tomate frito y dejar que se haga todo a fuego lento. Salpimentar el gusto.

5º Preparar el puré de patatas según las instrucciones del envase.

6º Poner en una fuente una base de puré. Añadir el pollo en salsa. Poner otra capa de puré y el queso rallado.

7º Gratinar.

La historia de esta receta

Sirve para aprovechar cualquier resto de carne. Es rápida y sencilla.

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