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Crema Catalana

Tiempo: 30'

Dificultad: media

4 personas

Estilo: catalana

Crema Catalana

Ingredientes

  • leche500ml
  • azúcar100gr.
  • yema de huevo4
  • maizena35gr.
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

1. Calentar la leche y el azúcar y mezclar.

2. Mezclar las yemas de los huevos con un poco de leche y con la maizena. Añadir la mezcla a la leche y el azúcar.

3. Una vez todo mezclado, remover sin parar, hasta que tenga una textura espesa, pero no demasiado.

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