Añadir foto o vídeo Editar la receta

Empanadas Árabes

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: oriente medio

Empanadas Árabes

Ingredientes

  • para la masa
  • harina leudante3 tazas
  • harina comun2 taza
  • aceite3/4 taza
  • aceite de oliva2 cucharadas
  • leche1 taza
  • aguacant. necesaria
  • sal1 cucharada
  • para el relleno
  • carne picada300g
  • cebolla1
  • cebolla de verdeo1
  • tomate1
  • jugo de limon2
  • sal y pimientacant. necesaria
  • ají trituradocant. necesaria
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Relleno

Ponemos el un bowl la cebolla, el tomate y la cebolla de verdeo, picada en trozos medianos. Agregamos la carne picada, y condimentamos con la sal, la pimienta y el ají triturado a gusto. Mezclamos todos los ingredientes. Agregamos el jugo de limón y mezclamos nuevamente para asegurarnos que el limón llegue a toda la carne. Dejamos reposar 1 hora. Mientras mas tiempo mejor.

Masa

En un bowl colocamos el harina leudante y 1 taza de harina común (reservamos una para el amasado). Agregamos el aceite, la sal, el aceite de oliva y la leche tibia. Incorporamos los elementos hasta obtener una masa espumosa que no se pegue a los dedos. De ser necesario agregamos agua tibia. Cuando la masa se separe del bowl, colocamos en la mesada y amasamos. Después hacemos pequeños bollitos que cubrimos con harina. Dependiendo del tamaño que queramos podemos obtener hasta 2 docenas de discos. Estiramos cada bollito con el palo de amasar o con la mano para formar los discos.

Armado

Colocamos el relleno ya macerado en el centro del disco y cerramos en forma de triangulo dejando una abertura para que se vea el relleno. Llevamos a horno pre-calentado hasta que se doren.

Galería de fotos

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Recetas relacionadas

  • Sabroso pudín de carne picada y trufas

    Sabroso pudín de carne picada y trufas

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: mediterránea

    2715 visitas

    2 chapeau!

    1 guardadas

  • Canelones de carne

    Canelones de carne

    Tiempo: 1h

    Dificultad: media

    Personas: 4 pers

    Estilo: italiana

    1583 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

  • Cómo cocinar pan Naan de la India

    Cómo cocinar pan Naan de la India

    Tiempo: + de 2h

    Dificultad: media

    Personas: 4 pers

    Estilo: india

    1778 visitas

    0 chapeau!

    2 guardadas

Receta de la semana

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

10126 visitas

2 chapeau!

14 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook