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Nachos con queso y bacon

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: mexicana

Ingredientes

Nachos1 bolsa
Bacon
Nata1
Tomate frito1
Queso rallado
Tabasco
Jalapeños

nachos

queso

bacon

Preparación

Primero hay que mezclar en un bol: salsa de tomate (si es natural, mucho mejor) con nata líquida. A esa mezcla hay que echar, a gusto del cocinero, unas gotitas de tabasco y jalapeños muy picaditos. ¡Cuidado con estos últimos porque pican un montón!

Revuelves todo y lo pones en la base del recipiente donde vayas a montar el plato. Pones una capa de nachos y los cubres con el bacon, que previamente habremos cortado a tiras finas, y queso mozzarella, (el queso tambien es a gusto del chef).

Vuelves a cubrir con nachos hasta hacer las capas que uno quiera.

Finalmente se echa un chorrotón de nata encima de los nachos y más queso rayado. Se meten en el horno hasta que el queso esté fundido y la punta de los nachos empiecen a dorarse.

La historia de esta receta

Hay tantas formas de hacer nachos como cocineros por el mundo, sin embargo, desde que un amigo nos los descubrió, para mí estos son los mejores. El secreto obviamente reside en la salsa de tomate y nata.

Si a alguien no le gusta el bacon tambien se pueden hacer con jamón york y o cebollita picada.

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2 comentarios

carloswes 2011-11-20 13:34:57

Tremendos! Ayer disfrutamos de una cena estupenda. Eso si, cambiamos por pollo bien espaciado :)
sonesu 2011-12-12 20:52:35

Enhorabuena a @adrigros por la receta de la semana!!