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Torta Super Limón

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: latina

Torta Super Limón

Ingredientes

  • azúcar200g
  • Manteca200g
  • harina Leudante200g
  • Limon1,5
  • huevos3
  • Jugo de Limón1,5
  • Azucar Impalpable200g
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Preparación

Se bate la manteca con el azúcar hasta que quede una crema, se le va agregando de a uno los huevos y luego la ralladura de un limón y el jugo de 1 y medio.

Sin dejar de batir, agregar la harina (tamizada). Se coloca la preparación en un molde chato, preferentemente rectangular, enharinado y enmantecado y se lleva a horno moderado unos 30 min. aproximadamente.

Mientras la preparación esta en el horno, mezclar el jugo de 1 y medio limón con el azúcar impalpable. Una vez pasado los 30 min. y retirada la preparación del horno, EN CALIENTE, rociar la torta con el limón y azúcar antes preparados.

Variantes:

+ Se puede reemplazar la manteca por 100g de aceite

+ Al harina se le puede agregar 2 cucharadas de polvo de hornear

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