Huevos fritos con patatas
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Ingredientes
- huevos8
- patataas
- aceite
- sal
Preparación
Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas para hacer unos bastoncillos muy finos. Calienta abundante aceite en una sartén, fríe las patatas y escúrrelas. En ese mismo aceite echa los huevos y fríelos.
A medida que vayas haciendo los huevos, distribúyelos por encima de las patatas. sazóna con sal y antes de servirlos rompe los huevos, dejando que la yema impregne completamente las patatas.
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