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Huevos fritos con patatas

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Huevos fritos con patatas

Ingredientes

  • huevos8
  • patataas
  • aceite
  • sal
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Preparación

Pela las patatas, lávalas, sécalas y córtalas para hacer unos bastoncillos muy finos. Calienta abundante aceite en una sartén, fríe las patatas y escúrrelas. En ese mismo aceite echa los huevos y fríelos.

A medida que vayas haciendo los huevos, distribúyelos por encima de las patatas. sazóna con sal y antes de servirlos rompe los huevos, dejando que la yema impregne completamente las patatas.

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