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Tomates al abanico

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: española

Tomates al abanico

Ingredientes

  • 3 tomates
  • 1 cebolleta
  • Ventresca de bonito en aceite de oliva
  • perejil
  • aceite de oliva
  • vinagre de jerez
  • sal
  • altramuces para adornar o maiz

Preparación

Lavamos muy bien los tomates y los partimos en rodajas sin llegar a cortarlos del todo

Introducimos un poco de cebolleta picadita y ventresca de atun a trocitos en todos los cortes del tomate

Añadimos el perejil muy picadito, la sal, vinagre y aceite de oliva

Adornamos con los altramuces o en su defecto con maiz

El aspecto final debe ser el de un abanico

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1 comentarios

  • aurea 2012-10-21 15:03:03

    Una presentación genial!!!

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