Tomates al abanico
Tiempo: < 10'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: española
Ingredientes
- 3 tomates
- 1 cebolleta
- Ventresca de bonito en aceite de oliva
- perejil
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
- sal
- altramuces para adornar o maiz
Preparación
Lavamos muy bien los tomates y los partimos en rodajas sin llegar a cortarlos del todo
Introducimos un poco de cebolleta picadita y ventresca de atun a trocitos en todos los cortes del tomate
Añadimos el perejil muy picadito, la sal, vinagre y aceite de oliva
Adornamos con los altramuces o en su defecto con maiz
El aspecto final debe ser el de un abanico
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1 comentarios
aurea 2012-10-21 15:03:03
Una presentación genial!!!
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1 cebolleta 3 tomates aceite de oliva altramuces altramuces para adornar o maiz ensalada perejil sal ventresca ventresca de bonito en aceite de oliva vinagre de jerézRecetas relacionadas
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