Cogollos con Anchoas
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: del mar
Ingredientes
- 2 cogollos de lechuga
- 8 anchoas
- 2 pimientos del piquillo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 chalota
- 8 cucharadas de mahonesa
- Aceite de oliva
- vinagre de vino blanco
- sal
Preparación
Se parten los cogollos en cuatro trozos y les ponemos una cucharadita de mahonesa encima.
Cortamos cada pimiento en cuatro trozos y colocamos un trozo encima de la mahonesa
A continuación colocar la anchoa
Poner en un tarro el aceite con la sal y el vinagre y agitar hasta que se haya mezclado
Rociar sobre los cogollos y el plato
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1 chalota 1 cucharadita de azúcar 2 cogollos de lechuga 2 pimientos del piquillo 8 anchoas 8 cucharadas de mahonesa aceite aceite de oliva anchoas azúcar boquerones chalotas cogollos ensalada mahonesa pimienta pimiento rojo sal salmón vina blanco vinagre de vino blancoRecetas relacionadas
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