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Ensalada templada de ventresca, queso y pimientos del piquillo

Tiempo: < 10'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: española

Ensalada templada de ventresca, queso y pimientos del piquillo

Ingredientes

  • ventresca de bonito
  • queso
  • pimientos del piquillo

Preparación

1º colocar (con ayuda de un molde redondo) en un plato grande una base de pimientos del piquillo. Se pueden pasar por la sartén si se prefiere.

2º colocar una segunda capa de ventresca.

3º colocar encima el queso en lonchas.

4º añadir un poco de pimienta.

5º dar un golpe de horno y servir.

La historia de esta receta

El queso puede ser el que más os guste, pero es mejor que no sea demasiado suave para que aporte sabor al plato.

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