Ensalada de ventresca y pimientos de piquillo
Tiempo: < 10'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: mediterránea
Ingredientes
- 1 lata de Ventresca
- 1 bote de pimientos del piquillo en tiras
- 1 lata de anchoas
- Varios tipos de lechuga (de roble,rizada,…)
- 1 patata cocida
- aceite
- vinagre de módena
- sal y pimienta negra molida
Preparación
Cortar la patata en rodajas y colocar en un plato a modo de cama. Salpimentar.
Colocar encima las hojas de lechuga lavadas
A ambos lados de la lechuga,colocar la ventresca en filetitos
Sobre la lechuga,colocamos las anchoas y los pimientos,alternándolos
Aliñamos con un poco de aceite de oliva y vinagre de módena
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1 bote de pimientos del piquillo en tiras 1 lata de anchoas 1 lata de ventresca 1 patata cocida aceite aceite de oliva anchoas ensalada lechuga patata pimientos del piquillo sal sal y pimienta negra molida varios tipos de lechuga (de roble,rizada,…) ventresca vijnnagre de módena vinagre de modenaRecetas relacionadas
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