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Copa tres chocolates

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

10 personas

Estilo: internacional

Copa tres chocolates

Ingredientes

  • Chocolate negro150 gramos
  • Chocolate con leche150 gramos
  • Chocolate blanco150 gramos
  • Nata para montar750 ml
  • Leche entera750 ml
  • cuajada3 sobres
  • azúcar150 gramos
  • Bolitas de chocolate para decorar

Preparación

Echar en un cazo 150 gramos de chocolate negro, 250 ml de nata, 250 ml de leche, 50 gramos de azúcar y un sobre de cuajada. Calentamos la mezcla a fuego medio mientras removemos con unas varillas para que se mezcle bien, pero evitando que llegue a hervir.

Vertemos la mezcla en las copas que hayamos elegido ocupando sobre 1 tercio de la copa.

Igual que en el caso anterior, vertemos en el cazo 150 gramos de chocolate con leche, 250 ml de nata, 250 ml de leche, 50 gramos de azúcar y el sobre de cuajada y mezclamos a fuego medio removiendo con las varillas sin que llegue a hervir. Vertemos esta segunda capa con cuidado sobre la capa del chocolate negro. Para evitar que la caída del esta nueva capa "rompa" la capa de chocolate negro, podeis hacer unas estrias con los dientes de un tenedor en la parte superior de la capa de chocolate negro y por otra parte no verte de manera directa si no sobre una cuchara volteada para así suavizar la caída. Esta capa, como en el primer caso no debe rellenar la copa entera solo 1 tercio para dejar sitio para la última capa.

Hacemos la última capa de la misma manera: ponemos en un cazo 150 gramos de chocolate blanco, 250 ml de nata,250 ml de leche y un sobre de cuajada. En esta capa no suelo poner azúcar pero para los que sean muy golosos se pueden poner 2 o 3 cucharadas. Y como en los anteriores pasos, mezclamos bien a fuego medio sin que llegue a hervir y lo vertemos en la copa sobre la capa de chocolate con leche utilizando el truco de la cuchara y de las estrias.

Dejamos en el frigorifico para que solidifique bien y antes de servir decoramos con bolitas de chocolate, virutas...lo que más os guste y...¡a disfrutar!

---------------

Como podréis ver en la foto el tipo de copa que yo suelo utilizar no es demasiado grande por eso he puesto que son ingredientes para unas 10 personas (10 copas) pero este numero se puede reducir si usais copas algo más grandes.

En cada una de las capas se debe remover de manera continua para que el sobre de cuajada se deshaga bien y se mezcle todo bien y no se hagan grumos.

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