Tiempo: 2h
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Picamos las cebollas, los ajos y las zanahorias, en trozos pequeños. En una cacerola echamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla unos 10 minutos. Tras este tiempo añadimos el resto de verduras, la mantequilla, la carne también troceada y el romero. Dejamos unos 5 minutos al fuego. Añadimos la harina y removemos bien.
En una fuente apta para el horno, vertemos la mezcla y añadimos la cerveza hasta cubrirla. Salpimentar y tapar con aluminio. Lo hornearemos durante 1 hora, tras la que lo sacaremos del horno, escurriremos y mezclaremos con el queso.
Mientras lo dejamos reposar, prepararemos los moldes (yo hice 2 moldes, pero podemos hacer 4). Engrasamos con aceite cada molde y colocamos el hojaldre en el fondo de forma que con el sobrante se pueda cubrir. Rellenamos la fuente y cerramos el hojaldre decorando al gusto.
Bañamos el hojaldre con huevo batido y metemos al horno durante media hora o hasta que adquiera el color dorado típico del hojaldre.
Tiempo: 2h
Dificultad: media
Personas: 5 pers
Estilo: italiana
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 6 pers
Estilo: española
Tiempo: 2h
Dificultad: media
Personas: 4 pers
Estilo: española
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