Muffins de chocolate y plátano!
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
6 personas
Estilo: inglés
Ingredientes
- huevos2
- azúcar100gr.
- plátanos maduros2
- nata líquida50cc
- mantequilla temperatura ambiente125gr.
- harina200gr.
- levadura1 sobre
- trocitos de chocolate
Preparación
1. Batir los huevos con el azúcar.
2. Añadir los plátanos, la nata y la mantequilla.
3. Mezclamos la harina y la levadura y seguidamente la añadimos a la masa que estamos preparando.
4. Repartimos esa mezcla en unos moldes de papel para magdalenas. Llenaremos la mitad y se pondra unos trocitos de chocolate, cubriendo con un poco de pasta.
5. Hornear a 180º durante unos 20 minutos o hasta que estén cocinadas y un poco doraditas.
6.- Espolvorear con azúcar glas una vez esten templadas.
La cantidad de magdalenas sera según el tamaño de los moldes y la cantidad de pasta que se ponga en cada una. Sobre todo no llenar del todo pues al cocerse la masa de desbordaría.
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