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Muffins de chocolate y plátano!

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: inglés

Muffins de chocolate y plátano!

Ingredientes

  • huevos2
  • azúcar100gr.
  • plátanos maduros2
  • nata líquida50cc
  • mantequilla temperatura ambiente125gr.
  • harina200gr.
  • levadura1 sobre
  • trocitos de chocolate

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar.

2. Añadir los plátanos, la nata y la mantequilla.

3. Mezclamos la harina y la levadura y seguidamente la añadimos a la masa que estamos preparando.

4. Repartimos esa mezcla en unos moldes de papel para magdalenas. Llenaremos la mitad y se pondra unos trocitos de chocolate, cubriendo con un poco de pasta.

5. Hornear a 180º durante unos 20 minutos o hasta que estén cocinadas y un poco doraditas.

6.- Espolvorear con azúcar glas una vez esten templadas.

La cantidad de magdalenas sera según el tamaño de los moldes y la cantidad de pasta que se ponga en cada una. Sobre todo no llenar del todo pues al cocerse la masa de desbordaría.

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