Magdalenas esponjosas con fideos de chocolate
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: americana
Ingredientes
- Huevos3
- Azúcar90 g
- Harina90 g
- Azúcar de vainillauna cucharada
- Medio sobre de levadura
- Fideos de chocolateal gusto
Preparación
Precalentar el horno a 180º
Se separan las claras de las yemas, y se ponen en dos ensaladeras.
Se añade el azúcar y la vainilla a las yemas y se bate hasta que blanquean.
Poco a poco se añade la harina y la levadura.
Se baten las claras a punto de nieve (con un poco de sal) y se incorporan a la otra mezcla con movimientos envolventes, para que no bajen, y con muuuuucha paciencia. ¡Ésto hace que queden muy esponjosas!
Se añaden los fideos de chocolate (dos o tres cucharadas de postre) y se mezclan bien.
Se vierte la mecla en los moldes de magdalena (hasta la mitad de su capacidad) y se hornea aproximadamente 12 minutos a 180º
Al sacar las magdalenas podemos decorarlas con más fideos de chocolate.
¡Buen provecho!
La historia de esta receta
Ésta receta la saqué de un cuento de Winnie the Pooh de mis hijos, en el que hace un bizcocho de miel. La verdad es que me hizo mucha gracia que al final del cuento venía la receta! además, con eso de que es el bizcocho de Winnie the Pooh se hizo básico en mi casa, y lo hacía con mi hija que estaba emocionadísima.
Yo he sustituido la miel por fideos de chocolate, porque la miel tampoco le aportaba gran cosa. Si os interesa la medida son dos cucharadas de miel. Aunque no especifica tamaño, yo las pongo soperas.
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