Salsa Pebre
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
10 personas
Estilo: chilena
Ingredientes
- bolsas de aji en salsa con pepas (aji en salsa puta madre)2
- tomates grandes2
- cebolla mediana1
- cebollín (verdeo)1
- paquete de cilantro1
- dientes de ajo2
- cuchradas de aceite4
- gotas de vinagre blanco5
- sala gusto
Preparación
Picar finito los tomates, la cebolla, el cebollin con su parte verde y el cilantro.
Todo el picadillo se echa en una fuente de greda junto al aji en salsa.
Luego se agrega el ajo bien machacado en mortero de piedra y se aliña la mezcla con aceite, sal y vinagre a gusto.
Si no se le agrega tomate se le puede incorporar el jugo de medio limón.
La historia de esta receta
Una rica salsa picante a base de aji molido (salsa) muy tipico en las comidas chilenas.
Ideal para acompañar con cazuelas, arroz, carnes, masas, sandwich, etc. a diferencia de las salsas mexicanas esta no pica demasiado
Añade un comentario
Entra en Kukers
0 comentarios
12146
0
1
sigue a este chef
envíale un mensajeHan guardado la receta
Tags de la receta
bolsas de aji en salsa con pepas (aji en salsa puta madre) cebolla mediana cebollín (verdeo) chile cuchradas de aceite dientes de ajo gotas de vinagre blanco linker paquete de cilantro pebre pixmedial sal salsas tomates grandesRecetas relacionadas
-
Charquicán
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: chilena
-
-
Completo Hotdog Shunam
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
Personas: 6 pers
Estilo: personal
10661 visitas
0
2
Feed de recetas
Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a KukersKukers © 2013 · ¡Tenemos un Blog!