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Cazón con leche de coco

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: tailandesa

Cazón con leche de coco

Ingredientes

  • Cazónpara 2-3
  • cebolla1-2
  • ajo1-2
  • tomate3
  • perejila gusto
  • cilantroa gusto
  • sal y pimienta
  • leche de coco250ml

Preparación

Primero deje el pescado marinando por 20 minutos con limón. Mientras en tanto, en una sartén con un poco de aceite sofrie la cebolla y el ajo con una pisca de sal en fuego médio por 10 minutos. En seguida, añade el tomate lo deje unos minutos mas ( 5minutos ). Hecha en pescado, añade un poco mas de sal y poco de pimienta. En seguida, ponga la leche de coco y el cilantro y perejil.

Sigue moviendo la salsa sin espatula para que no se rompa el pescado. Hazte movimientos circulares con la sartén. Deje unos 10 minutos y prueba de sal.

Servir con arroz blanco y a comer.!!!!

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