Cazón con leche de coco
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
3 personas
Estilo: tailandesa
Ingredientes
- Cazónpara 2-3
- cebolla1-2
- ajo1-2
- tomate3
- perejila gusto
- cilantroa gusto
- sal y pimienta
- leche de coco250ml
Preparación
Primero deje el pescado marinando por 20 minutos con limón. Mientras en tanto, en una sartén con un poco de aceite sofrie la cebolla y el ajo con una pisca de sal en fuego médio por 10 minutos. En seguida, añade el tomate lo deje unos minutos mas ( 5minutos ). Hecha en pescado, añade un poco mas de sal y poco de pimienta. En seguida, ponga la leche de coco y el cilantro y perejil.
Sigue moviendo la salsa sin espatula para que no se rompa el pescado. Hazte movimientos circulares con la sartén. Deje unos 10 minutos y prueba de sal.
Servir con arroz blanco y a comer.!!!!
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