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Empanada de hojaldre rellena de bonito y mejillones

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: mediterránea

Empanada de hojaldre rellena de bonito y mejillones

Ingredientes

  • paquete de masa de hojaldre (si es cuadrado mejor)1
  • tomate casero100 grs
  • bonito del norte1 lata
  • mejillones1 lata
  • huevo duro1
  • aceitunas negras
  • huevo
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Hacemos el tomate casero con media cebolla un tomate grande y un diente de ajo y reservamos

Cortamos por la mitad el hojaldre y disponemos encima todos los ingredientes

tapamos con la otra mitad pintando los bordes con huevo para que quede bien sellada y luego los vamos doblando hacia arriba dando pequeños pellizcos con los dedos para que no se salga nada del interior

La pintamos bien de huevo para que quede doradita

Metemos en el horno previamente precalentado a 190º durante 15 minutos

La historia de esta receta

Un delicioso y tradicional plato que no dejará indiferente a nadie.

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