Añadir foto o vídeo Editar la receta

Escalivada 'Elen'

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: catalana

Escalivada 'Elen'

Ingredientes

  • berenjena1
  • calabacín2
  • pimientos2
  • queso de cabra
  • aceite de oliva
  • pan
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Cortamos la berenjena en círculos, los pimientos en tiras anchas y los calabacinos en lonchas medias longitudialmente.

Colocamos 3 rodajas de berenjena en la base, luego láminas de calabacín, luego pimientos, calabacín de nuevo. Echamos un chorrito ligero de aceite y tapamos con una capa de queso.

Metemos al horno durante 45 minutos y a la hora de servirlo, se podría poner sobre una rodaja de pan recién tostado, pero voy a prescindir de eso.

La historia de esta receta

Está basada en la escalivada catalana que me comentó mi amiga Elen, (gracias!!), pero he modificado algunas cosas para hacerla más a mi gusto.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Han guardado la receta

Recetas relacionadas

  • Niditos de berenjena

    Niditos de berenjena

    Tiempo: 45'

    Dificultad: fácil

    Personas: 2 pers

    Estilo: mediterránea

    2083 visitas

    1 chapeau!

    5 guardadas

  • Pan tostado con pimientos asados

    Pan tostado con pimientos asados

    Tiempo: 45'

    Dificultad: fácil

    Personas: 8 pers

    Estilo: mediterránea

    3098 visitas

    0 chapeau!

    2 guardadas

  • Hojaldre de verduras con atún y queso

    Hojaldre de verduras con atún y queso

    Tiempo: 1h

    Dificultad: fácil

    Personas: 2 pers

    Estilo: española

    7126 visitas

    0 chapeau!

    4 guardadas

Receta de la semana

Taboulé

Taboulé

2743 visitas

2 chapeau!

12 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook