Salmón en papillote con yogur y hierbas
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: mediterránea
Ingredientes
- salmón2 filetes
- yogur1
- romero1 pizca
- sal1 pizca
Preparación
Precalienta el horno a 180º.
Quita las espinas que pueda tener el salmón con una pinza.
Colócalo sobre un trozo grande de papel de aluminio.
Añade un poco de romero.
Con una cuchara, extiende un poco de yogur por encima.
Envuélvelo todo de manera que no se escape el vapor que genere.
Repite el proceso con cada rueda o filete de salmón.
Mete los paquetitos durante 15 min aprox. Vigila y comprueba si están hechos. Si no lo están, mételos unos minutos más (depende del grosor de la rueda o filete de salmón).
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La historia de esta receta
Es una receta muy sencilla y que evita que se te quede toda la cocina con el olor que desprende un salmón a la plancha.
Puedes añadir a cada paquetito de papillote una rodaja fina de limón.
Si no te gusta el pescado con espinas ni tienes mucho tiempo para cocinar... ¡es muy buena elección!
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