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Tortas de vino

Tiempo: 1h 30'

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: española

Tortas de vino

Ingredientes

  • aceite de oliva250 ml.
  • harina de repostería400 grm.
  • azucar150 grm.
  • Vino blanco o rosado125 ml.
  • Cáscara de limónUn trozo
  • Ajonjolí (Sésamo)5 grm.
  • Matalauva (Anises)5 grm.
  • Canela en polvo5 grm.
  • Ralladura de 1 naranja
  • Ralladura de 1 limón
  • Almendras ralladas1 bolsa
  • Azúcar glass
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Primero se calienta el aceite en la sarten y se fríe a fuego suave la cáscara de limón, cuando esté se aparta y se le echa el ajonjolí y la matalauva, se deja enfriar un poco y se coloca en el bol donde vayamos a hacer la masa. Entonces empezamos a agregar los ingredientes restantes, primero el azúcar, cuando esté ya disuelta echamos el vino, después la canela, las ralladuras de la naranja y el limón y por último el harina tamizada. Debe quedar una masa suave y un poco aceitosa que se puede manipular muy bien, se forman las tortas y se ponen en la bandeja del horno sobre un papel de hornear, les echamos por encima la ralladura de las almendras y un poco de ajonjolí (a placer) y horneamos 15 minutos a 180º. Nada más sacarlas las espolvoreamos con azúcar glass. Recuerdan un poco a los polvorones pero sin ser tan pesados. !Están deliciosas¡

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1 comentarios

  • Fexactor 2012-04-14 18:05:12

    Doy fe. Las he probado y están buenísimas. Animo a que la gente de Kukers le de una probada.

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