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Empanadas Parisinas

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: chilena

Empanadas Parisinas

Ingredientes

  • Harina1/2 kilo
  • polvos de hornear1/2
  • yema de huevo batida1
  • taza de leche1/2
  • champignoneuna bandeja
  • queso para fundira gusto
  • oreganoa gusto
  • Mantequilla1/2

Preparación

Ponga la harina cernida con el polvo de hornear, agréguele la sal y las yemas batidas.

Mezcle todo con la punta de los dedos. Añada la leche tibia y forme una masa blanda y lisa, que no se pege a la superficie.

En un salten salteé los champignones en la mantequilla previamente cortados en delgadas laminas, sazone con orégano.

Uslereé bollos de masa de 6 diamntros hasta que queda delgada, haga discos de 10 Cm. y póngales en el centro 1 cucharada de champignone con dos de queso.

Humedezca los bordes con leche y cierre la empanada, repasando los bordes con ruleta, si es que no tiene la maquinita de la imagen

Freír en abundante aceite hasta que estén doraditas

La historia de esta receta

se le puede agregar al freír los champignones colitas de camarón, hay para que les comento...MMMMM

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2 comentarios

  • sonesu 2011-04-15 21:43:25

    ese utensilio para empanadas está muy guay!! quiero uno!!! :)

  • linker 2011-04-15 21:47:28

    sonesu, bueno acá los venden en ferias publicas nada especial de hecho tengo otro mas grande, saludos

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