Empanadas Parisinas
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: chilena
Ingredientes
- Harina1/2 kilo
- polvos de hornear1/2
- yema de huevo batida1
- taza de leche1/2
- champignoneuna bandeja
- queso para fundira gusto
- oreganoa gusto
- Mantequilla1/2
Preparación
Ponga la harina cernida con el polvo de hornear, agréguele la sal y las yemas batidas.
Mezcle todo con la punta de los dedos. Añada la leche tibia y forme una masa blanda y lisa, que no se pege a la superficie.
En un salten salteé los champignones en la mantequilla previamente cortados en delgadas laminas, sazone con orégano.
Uslereé bollos de masa de 6 diamntros hasta que queda delgada, haga discos de 10 Cm. y póngales en el centro 1 cucharada de champignone con dos de queso.
Humedezca los bordes con leche y cierre la empanada, repasando los bordes con ruleta, si es que no tiene la maquinita de la imagen
Freír en abundante aceite hasta que estén doraditas
La historia de esta receta
se le puede agregar al freír los champignones colitas de camarón, hay para que les comento...MMMMM
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