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Croquetas de atún de la abuela Dora

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: mediterránea

Croquetas de atún de la abuela Dora

Ingredientes

  • Paquete de puré de patatas, o patatas para hacer el puré natural1
  • Frascos de Atún Claro en aceite de oliva Serrats2
  • huevo1
  • Pan rallado
  • aceite

Preparación

Hacemos un puré de patatas, que puede ser de sobre o natural. Es importante que quede consistente para poder darle forma de croqueta

Escurrimos dos frascos de atún claro en aceite de oliva de conservas Serrats y lo añadimos al puré

Lo mezclamos todo bien hasta crear una masa consistente

Formamos bolas del tamaño que deseemos, las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos

Dejamos escurrir el aceite en papel absorbenteantes de servir

Crujientes y deliciosas

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