Asado Aleman
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
6 personas
Estilo: chileno/aleman
Ingredientes
- carne molida1/2 kilo
- huevos duros4
- taza de leche1
- marraqueta sin cascara2
- cebolla en cuadritos1
- harina1 cuchrada
- cabezas de ajos molido2
- zanahoria cocida2
- sal y aliñosa gusto
- pimentona gusto
Preparación
Partir las marraquetas en trozos y remojar en la leche (deben estar sin la cascara), picar el pimentón y el ajo finito y sofreír junto con la cebolla.
Agregar a la carne molida las marraquetas remojadas y desarmarlas con las manos, sazonar con sal, orégano y pimienta si desea.
Revolver bien con una cuchara de palo y agregar la cucharada de harina para espesar un poco.
Incluir en el centro los huevos en mitad y las zanahorias
Poner al horno caliente en un molde untado con aceite durante 30 minutos.
La historia de esta receta
Este plato puede ser acompañado de arroz, puré o ensaladas, refrigerado puede durar bastantes días, se sirve en tajadas
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