Pastel de Naranja
Tiempo: 1h 45'
Dificultad: fácil
6 personas
Estilo: internacional
Ingredientes
- Harina de trigo650 gr
- polvo para hornear4 cuch
- mantequilla sin sal250 gr
- azúcar280 gr
- claras de huevo2
- yemas de huevo3
- ralladura de cascara de naranja1 cuch
- sal1/4 cuch
- jugo de naranja180 ml
Preparación
1.-Precalentar el horno a 350 grados.
2.-Enharinar y engrasar un molde.
3.-Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Guardar.
4.-En un recipiente grande colocar la mantequilla y batirla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa .
5.-Una a una añadir las yemas, batiendo después de cada adición.
Alternando con el jugo de naranja añadir la harina. Batir a baja velocidad después de cada adición. Agregar la ralladura y mezclar.
6.-Aparte, en un molde pequeño batir las claras a punto de nieve; añadirlas a la preparación anterior y mezclarlas en forma envolvente.
7.-Verter la mezcla en el molde y llevarlas al horno hasta que el probador salga limpio. Dejar enfriar y sacar del molde.
Para el Barniz:
1/2 taza de mermelada de naranja
2 cucharadas de agua
Rodajas de naranja, kiwi y fresas
La historia de esta receta
Esta receta me la enseñaron en la escuela y tanto el bizcocho como la presentacion es muy linda y se puede ocupar para todo tipo de ocasion.
Espero les guste!!!!!!!!!
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3 comentarios
laura 2012-03-17 10:39:11
mi horno no tiene 350º, ¿estas seguro que no es a 250º??
angie_star28 2012-03-31 01:11:10
si tienes razon laura es a 250 !!!! gracias por la observacion
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angie_star28 2012-04-09 00:51:44
Me siento muy contenta de que mi receta halla sido elegida como la favorita de la semana !!!!!
muchas gracias por sus visitas espero muy pronto volver a sorprenderlos !!!!
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azúcar bizcocho claras de huevo harina de trigo jugo de naranja mantequilla sin sal naranja pasteles polvo para hornear postres ralladura de cascara de naranja sal yemas de huevoRecetas relacionadas
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