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Pastel de Naranja

Tiempo: 1h 45'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: internacional

Pastel de Naranja

Ingredientes

  • Harina de trigo650 gr
  • polvo para hornear4 cuch
  • mantequilla sin sal250 gr
  • azúcar280 gr
  • claras de huevo2
  • yemas de huevo3
  • ralladura de cascara de naranja1 cuch
  • sal1/4 cuch
  • jugo de naranja180 ml
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

1.-Precalentar el horno a 350 grados.

2.-Enharinar y engrasar un molde.

3.-Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Guardar.

4.-En un recipiente grande colocar la mantequilla y batirla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa .

5.-Una a una añadir las yemas, batiendo después de cada adición.

Alternando con el jugo de naranja añadir la harina. Batir a baja velocidad después de cada adición. Agregar la ralladura y mezclar.

6.-Aparte, en un molde pequeño batir las claras a punto de nieve; añadirlas a la preparación anterior y mezclarlas en forma envolvente.

7.-Verter la mezcla en el molde y llevarlas al horno hasta que el probador salga limpio. Dejar enfriar y sacar del molde.

Para el Barniz:

1/2 taza de mermelada de naranja

2 cucharadas de agua

Rodajas de naranja, kiwi y fresas

La historia de esta receta

Esta receta me la enseñaron en la escuela y tanto el bizcocho como la presentacion es muy linda y se puede ocupar para todo tipo de ocasion.

Espero les guste!!!!!!!!!

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3 comentarios

  • laura 2012-03-17 10:39:11

    mi horno no tiene 350º, ¿estas seguro que no es a 250º??

  • angie_star28 2012-03-31 01:11:10

    si tienes razon laura es a 250 !!!! gracias por la observacion

  • angie_star28 2012-04-09 00:51:44

    Me siento muy contenta de que mi receta halla sido elegida como la favorita de la semana !!!!!

    muchas gracias por sus visitas espero muy pronto volver a sorprenderlos !!!!

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