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Queque de mi mami

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

8 personas

Estilo: española

Queque de mi mami

Ingredientes

  • huevos4
  • yogur de limón, coco, piña (al gusto)1
  • azúcar3 vasos
  • aceite1 vaso
  • harina de repostería4 vasos
  • levadura1 sobre
  • mantequilla
  • ralladura de limón

Preparación

Precalentar el horno 190º.

Batir las claras con la mitad del azúcar a punto de nieve. Añadir el resto del azúcar y el yogur mientras batimos. Echamos el aceite y las yemas. Añadimos la harina y la levadura sin dejar de batir. Por último la ralladura de limón (opcional)

Untar el molde con matequilla y luego espolvorear de harina sacuiendo el sobrante.

Dejamos en el horno de 45 minutos a una hora, según el horno.

El vaso de medida es el envase del yogur.

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La historia de esta receta

Es la receta de toda la vida del queque que hace mi mami pero bate mi papi.

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