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Rosas con corazón de frambuesa y chocolate

Tiempo: 45'

Dificultad: media

6 personas

Estilo: francesa

Rosas con corazón de frambuesa y chocolate

Ingredientes

  • Harina de reposteria300 gr.
  • azúcar glasé170 gr.
  • levadura2 cucharadas de café
  • huevos2
  • nata250 gr.
  • aceite de oliva80 ml.
  • chocolate blanco140 gr.
  • mermelada frambuesa100 gr.
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Primero hay que precalentar el horno a 180º. En un recipiente pondremos los huevos y batiremos, añadiremos la nata y el aceite y batiremos. Por otro lado tamizaremos la harina con la levadura y lo mezclaremos con el azúcar glasé. Juntaremos las dos mezclas con cuidado y mezclaremos bien. Cuando tengamos una masa fina añadiremos el chocolate blanco (o cualquier chocolate) cortadito a trozos pequeños y mezclaremos. Pondremos en los moldes para hornear, yo he usado un molde con forma de rosas pero puede ser cualquier molde para magdalenas. Poner en el horno unos 30 minutos. Dejar enfriar. Con un descorazonador de manzanas quitar parte de las magdalenas por la parte más fea, rellenar con la mermelada (yo lo hice con una manga pastelera) y volver a poner el trocito de magdalena que hemos sacado. Una vez rellenadas las magdalenas, rociar con azúcar glasé para decorar.

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4 comentarios

  • pili50 2012-02-20 20:54:34

    la pinta mu buena

  • Ade 2012-02-20 22:00:24

    La verdad es que están buenísimas

  • Viviana-Ostariz-Perez 2012-02-21 00:43:09

    ñam ñam!! que ricas!! no me has traído ninguna!!

  • pili50 2012-02-22 19:36:33

    el sabor bueno bueno

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