Añadir foto o vídeo Editar la receta

crepe de bacon, pasas, nueces, queso de cabra y salsa de naranja

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

crepe de bacon, pasas, nueces, queso de cabra y salsa de naranja

Ingredientes

  • harina250 gr
  • huevos4
  • leche1/2 lts
  • azúcar1 cuchara sopera
  • mantequilla50 gr
  • saluna pizca
  • bacon
  • pasas
  • nueces
  • queso de cabra
  • naranjas2
  • azúcar2 cucharas soperas
  • harina1 cuchara sopera
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Para los crepes: Juntar en un bol los 250 de harina, los 4 huevos, el medio litro de leche, el azúcar, los 50 de mantequilla y la pizca de sal. Pasarlo por la batidora. Coger una sartén antiadherente y poner un poquito de aceite para el primer crepe, los demás saldrán bien sin necesidad de echar aceite.

Ahora toca hacer los crepes, con esta masa se hacen bastante fácil y quedan jugosos. La medida que uso yo para cada crepe es la de un cazo sopero. Cogemos la masa(que es bastante líquida) y la echamos en la sartén, esperamos un par de minutos y le damos la vuelta, y otro par de minutos.

Salen unos ocho, a dos por persona.

Ya hemos hecho lo mas dificil, ahora toca hacer una salsa de naranja que es muy fácil. Ponemos a calentar en una cazuela pequeña el zumo de dos naranjas con un par de cucharadas soperas de azúcar y una de harina, removemos hasta que espese un poquito y lo retiramos del fuego.

Solo queda montar los crepes, lo primero es untar el crepe con la salsa de naranja y después poner el bacon, las pasas, las nueces (tb queda muy rico con piñones) y el queso en el centro.

Y por último los metemos al horno a gratinar 5 minutos.

La historia de esta receta

Este plato lo pedí en un restaurante, y me pareció muy curioso y facil de hacer.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Han guardado la receta

Recetas relacionadas

  • Bizcocho de nueces

    Bizcocho de nueces

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 20 pers

    Estilo: española

    3065 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

  • New York Cheesecake

    New York Cheesecake

    Tiempo: 1h 15'

    Dificultad: fácil

    Personas: 10 pers

    Estilo: americana

    3030 visitas

    2 chapeau!

    5 guardadas

  • quesada. tarta de queso

    quesada. tarta de queso

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 6 pers

    Estilo: española

    3220 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

Receta de la semana

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

10130 visitas

2 chapeau!

14 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook