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Salsa blanca light

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: internacional

Salsa blanca light

Ingredientes

  • Fecula de maiz2 cucharas colmadas
  • Leche descremada fria500 ml
  • Aceite neutro2 cucharadas
  • Sal y pimientaa gusto
  • Nuez moscadaa gusto

Preparación

Colocar en una olla la leche junto con la fecula de maiz y batir con batidor manual hasta que se bien unidos los ingredientes.

Colocar la olla sobre el fuego medio.

Continuar batiendo hasta que hierva y espese.

Retirar del fuego, agregar el aceite y continuar batiendo.

Salpimentar y agregar la nuez moscada.

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