Brownie
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
8 personas
Estilo: americana
Ingredientes
- chocolate negro125 g
- mantequilla125 g
- azúcar160 g
- huevos2
- harina100 g
- chocolate blancoun poco
Preparación
1. fundir en un cazo a fuego lento la mantequilla con el chocolate negro. Es importante que la mantequilla no hierva para que la textura sea adecuada.
2. Cuando esté fundido, echar el azúcar y revolver hasta que se mezcle bien.
3. Incorporar los dos huevos batidos y revolver bien para que se mezcle todo antes de que se cuajen los huevos.
4. Echar la harina poco a poco para que no se hagan grumos y revolver hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Untar un molde con mantequilla y echar la mezcla.
6. Partir el chocolate blanco en trocitos y esparcirlos por encima de la mezcla.
7. Hornear media hora a 150 grados (precalentar el horno un rato antes).
La historia de esta receta
Es taaan fácil que es muy difícil que salga mal y, por cierto, la foto no le hace justicia.
Queda muy bien con un poco de helado de vainilla por encima cuando el brownie todavía está caliente. Si no, siempre se puede calentar en el microondas justo antes de comerlo y ponerle entonces el helado.
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3 comentarios
sonesu 2011-02-21 20:58:11
este brownie es co-jo-nu-do!!! doy fe!
aliciachef 2017-08-31 19:19:13
Wuau! Ríquisimo! Lo voy a probar!
-
sonesu 2017-09-01 12:28:10
yo desde que tengo la thermomix hago el de la receta thermomix, que también está buenísimo pero es distinto de este de irene, ¡es especial!
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azúcar chocolate chocolate blanco chocolate negro dulces harina huevos mantequilla postre postresRecetas relacionadas
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