Palmeritas de hojaldre
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: española
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- Azúcar
Preparación
Necesitamos una masa de hojaldre y un poco de azúcar. La masa de hojaldre se puede comprar en cualquier tienda, mejor si es rectangular, porque si es redonda la tendremos que cortar. Que es lo que he hecho yo. Echamos un poco de azúcar en la encimera y ponemos la masa encima, ahora con un rodillo aplastamos un poco la masa para que el azúcar se incruste en ella. Ahora toca hacer la primera doblez, llevamos primero un extremo de la masa al centro y luego llevamos el otro, y aplastamos un poquito con las manos. Segunda doblez, hacemos lo mismo y aplastamos otro poquito. Y el tercer paso sería poner un extremo de la masa encima del otro. Ahora toca cortar la masa con un cuchillo y hacer las porciones. Suelen salir unas 15. Las ponemos en la bandeja del horno encima de un papel vegetal, separadas entre si porque crecen bastante. El horno yo lo pongo a 175 y con calor por arriba y abajo. Y como el hojaldre me gusta tierno, en cuanto veo que se doran un poco las saco del horno. Hay que esperar a que se enfrien y ya está.
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La historia de esta receta
Me vuelven loca las palmeritas de Layana, asi que buscando recetas me encontré con ésta, y la verdad es que quedan genial y son muy fáciles de hacer.
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6 comentarios
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danixl 2012-01-29 17:20:46
q buena pintaaaaaaaaaaa!!!!!
Magda 2012-01-30 12:33:58
El hojaldre de lidl es ideal para eso y su sabor y forma de trabajarlo esta fenomenal
Pitila 2012-01-30 19:17:03
sii!!!! Lo suelo utilizar y además es rectangular, quedan genial. Gracias!!
dixie 2012-01-31 20:21:31
Las he hecho hoy para merendar, sencillas y muy ricas. He probado con hojaldre de la cocinera, aunque también me ha dado buenos resultados en otras recetas (receta "Pasteles de Belém") la de giovanni rana.
La masa era redonda pero no he tenido que cortarla, únicamente darle un poco de forma rectangular con el rodillo. No ha quedado cuadrada de todo pero al final no se notaba la diferencia entre las del centro y las de los extremos.
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Pitila 2012-02-02 13:29:32
k guay, me alegro de que te hayan gustado!! buena idea la del rodillo :)
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