Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: internacional
Cuece los huevos en agua hirviendo durante 5 minutos, la clara debe quedar cuajada pero la llema un poco líquida.
Pasados los 5 minutos retíralos del fuego, pasalos por agua fría debajo del grifo y resérvalos.
Lava y hierve también los espárragos (si no es la temporada de espárragos puedes usar los que venden en conserva).
Lava y corta los tomatitos cherry en cuartos y los rabanitos en rodajas finas.
Tuesta las rebanadas de pan de pueblo y refrega el ajo en ellas (casi olvido este paso, el ajo, creo que es uno de los toques importantes de la tostada, hubiera sido una pena no ponerlo).
Coloca los espárragos encima, luego añade los tomatitos, pela los huevos y repártelos por encima. Sazona con sal, pimienta y por último agrega el queso rallado (10gr por tostada).
Coloca las tostadas en una bandeja de horno y gratínalas hasta que el queso quede fundido.
Sírvelas en un plato, esparce las rodajas de rabanitos por encima y por el plato.
Para finalizar, espolvorea con el cebollino picado y ya están listas para servir.
La receta esta puntuada con el sistema propoints de "Entulínea de Weight Watchers". Puedes encontrar más detalles en el blog:
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
Personas: 2 pers
Estilo: internacional
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
Personas: 2 pers
Estilo: inglesa
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