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Salmón con champiñones

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

1 personas

Estilo: mediterránea

Salmón con champiñones

Ingredientes

  • salmón2 filetes
  • champiñones4 unidades
  • cebolla1/2
  • vino blanco
  • aceite de oliva
  • harina
  • sal y pimienta

Preparación

Marcar los filetes de salmón en la sartén y ponerlos en una fuente resistente al horno y reservar al calor.

Lavar los champiñones y cortarlos en láminas finas.

Saltear la cebolla hasta que se ponga transparente. Añadir una cucharadita de harina y remover unos minutos.

Añadir el vino blanco y cocer sin dejar der remover durante un minuto. Añadir los champiñones a la salsa, salpimentar y remover otros 5 minutos. Verter esta salsa sobre el pescado y dejarlo a horno medio 3 minutos.

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