Añadir foto o vídeo Editar la receta

Salteado de coles con arroz y pollo

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: internacional

Salteado de coles con arroz y pollo

Ingredientes

  • coles de Bruselas250
  • pechuga de pollo140
  • arroz integral100
  • cebolleta mediana1
  • dientes de ajo1 1/2
  • jerez dulce1 Cd
  • salsa soja2 Cd
  • El zumo de una mandarina
  • pastilla de caldo de verduras1
  • aceite2 cd
  • sal y pimienta
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

En un recipiente mezcla 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de jerez dulce, el zumo de una mandarina y 1 diente de ajo partido por la mitad.

Corta la pechuga de pollo en tiras y añádelas al recipiente. Deja marinar en la nevera de 30 a 45 minutos.

Limipia las coles de Bruselas retirando la base y la primera capa de hojas, lávalas y hiérvelas durante 8 minutos en agua con una pastilla de caldo de verduras desmenuzada.

Transcurrido este tiempo sácalas de la cazuela con la ayuda de una espumadera y resérvalas a parte.

En el mismo agua cuece el arroz hasta que este en su punto. Escúrrelo y reserva.

Por otro lado pica medio diente de ajo, corta la cebolleta en juliana y dóralos en una sartén con 2 cucharaditas de aceite.

Cuando la cebolleta y el ajo estén dorados incorpora la carne marinada y saltea unos 3 minutos. Después añade las coles, saltea durante 5 minutos más y por último agrega el arroz, vierte el líquido de la marinada, remueve todo bien y déjalo cocer 2 ó 3 minutos antes de servirlo en los platos.

También puedes preparar esta receta con solomillo de cerdo o lomo.

La historia de esta receta

La receta esta puntuada con el sistema propoints de "Entulínea de Weight Watchers". Puedes encontrar más detalles en el blog:

cocinacongusto.com/1934/salteado-de-coles-con-arroz-y-pollo/

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Han guardado la receta

Recetas relacionadas

  • Ravioli 4 Quesos con calabacín al limón

    Ravioli 4 Quesos con calabacín al limón

    Tiempo: 15'

    Dificultad: fácil

    Personas: 2 pers

    Estilo: internacional

    2733 visitas

    0 chapeau!

    2 guardadas

  • ARROZ MELOSO NEGRO

    ARROZ MELOSO NEGRO

    Tiempo: 45'

    Dificultad: media

    Personas: 4 pers

    Estilo: española

    505 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

  • Arroz con sobras

    Arroz con sobras

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 2 pers

    Estilo: española

    1826 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

Receta de la semana

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

10127 visitas

2 chapeau!

14 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook