Pêche au thon (melocotones con atún)
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: belga
Ingredientes
- mitades de melocotón en almíbar4
- latas de atún al natural2
- mayonesa light25 gr
- cebolla pequeña1/2
- sal y pimienta
Preparación
Escurre el atún y en un bol mézclalo con la mayonesa y la cebolla picada.
La cantidad de cebolla depende del gusto de cada uno, yo he indicado 1/2 cebolla pequeña pero a ojo échale la cantidad que desees.
Sazona con sal, pimienta y remuévelo todo bien con un tenedor.
Cuando tengas la mezcla lista, escurre las mitades de los melocotones, colócalos sobre los platos y con una cucharita rellénalos con la mezcla de atún.
Puedes agregar otro tipo de especias a la mezcla de atún dependiendo de tus gustos, por ejemplo le va muy bien un toque picante o también podrías agregarle cebollino picado muy finito.
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2 comentarios
dixie 2012-01-16 19:23:11
suelo comer de vez en cuando atún con cebolla, sobre todo cuando el atún es bueno, es algo que nos gusta en casa para picar de vez en cuando. Lo que no se me habría ocurrido nunca es combinarlo con el melocotón, lo probaré y te daré mi veredicto y el de los peques, que son los más exigentes.
cocina-con-gusto 2012-01-16 23:13:22
Este plato se muy común en Bélgica, sobre todo para los peques que lo suelen servir acompañado de patatas fritas. Ya me contarás!
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