papas arrugadas a lo Darío y Joel
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Ingredientes
- papas1 kilo
- mojo verde1 litro medio
- perejil2 kilos
Preparación
1º las papas se ponen en un caldero , lavadas claro...,le pones agua un poco por debajo de ellas.Y las pones al fuego,le echas sal gorda y las pones al fuego.20 minut.las pinchas y si estan tiernas le escures el agua y las pones poco más al fuego y las remueves hasta que se sequen.Luego haces un mojo y se las echas por encima.¡QUE APROBECHEN!
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La historia de esta receta
La sal se le echa gorda y un puñadito.Para que se arrugue las papas
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