Bocaditos de berenjena
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Ingredientes
- berenjena1
- queso tierno1/2
- jamón8 lonchas
- aceite de oliva
- pan rallado
- huevo1
Preparación
Cortar 4 rodajas medio gruesas de berenjena, pasarlas por huevo y pan rallado. Freír. Al sacarlas escurrirlas en papel.
Sobre una rodaja ponemos jamón, queso tierno y otra rodaja de berenjena.
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2 comentarios
Cociniero-grande 2011-12-12 14:03:44
Oye ¿qué es eso del queso tierno? jajaja
Cristina 2011-12-12 15:16:45
El queso tierno es aquel queso en que sólo se cuaja y deshidrata la leche, sin aplicarles más técnica de tratamiento o conservación. También se conoce como queso fresco.
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