Patatas gratinadas con mozarella y pulpo
Tiempo: 15'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: española
Ingredientes
- 1 pata de pulpo
- patatas medianas3
- mozarella
- pimentón dulce
Preparación
1. Cocer las patatas con aceite de oliva y sal.
2. Machacar las patatas cocidas con un tenedor y añadir el punto de sal y de aceite.
3. Agregar una bola de queso a las patatas y la otra bola de queso mozarella ponerla en el centro del plato.
4. En mi caso, he usado una pata de pulpo que viene ya cocida y preparada.
5. Meter al horno durante 5 minutos.
6. Regar con aceite de oliva, incorporar sal en escamas al gusto y pimentón dulce.
Y buen provecho
Galería de fotos
La historia de esta receta
Esta receta la había visto en Directo al paladar (María Pimientos es una crack), y la verdad es que está rica y es otra manera de comer el pulpo.
Podéis ver mejores fotos y la receta original en este enlace de Directo al paladar:
www.directoalpaladar.com/recetario/patatas-gratinadas-con-mozarella-
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