Añadir foto o vídeo Editar la receta

Escuchadora de cerdo con verduras

Tiempo: 1h

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Escuchadora de cerdo con verduras

Ingredientes

  • Oreja de cerdo1,5 por persona
  • calabacín3
  • habichuelas400 gramos
  • cebolla1
  • agua mineral1,5 litros
  • Vermouth blanco2 cucharadas
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Pedimos al carnicero que nos haga un corte en la base de las orejas.

Lavamos bien concienzudamente cada oreja.

Quemamos las cerdas que aparezcan.

Volvemos a lavar.

Lavamos la verdura.

Los calabacines los cortamos en tres trozos.

A las habichuelas les retiramos la tirita fina.

La cebolla la cortamos en pequeños trozos.

Ponemos en la olla rápida el agua, las orejas, la verdura, el vermouth y la sal. Cerramos.

Dejamos que llegue al dos y 7 minutos después retiramos del fuego.

Esperamos que se enfríe y que baje la válvula.

Servimos colocando los tomates cherry.

La historia de esta receta

La casquería, dependiendo de que lugar, no se valora lo suficiente.

Sin embargo a quienes nos gusta la disfrutamos mucho.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Recetas relacionadas

  • Champañones

    Champañones

    Tiempo: 1h

    Dificultad: fácil

    Personas: 6 pers

    Estilo: española

    2093 visitas

    1 chapeau!

    1 guardadas

  • México, Jabugo, Mallorca,Francia

    México, Jabugo, Mallorca,Francia

    Tiempo: 45'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: internacional

    1483 visitas

    0 chapeau!

    0 guardadas

  • Arroz con bogavante y almejas

    Arroz con bogavante y almejas

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: del mar

    1453 visitas

    0 chapeau!

    2 guardadas

Receta de la semana

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

10089 visitas

2 chapeau!

14 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook