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Tarta de queso fácil

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: española

Tarta de queso fácil

Ingredientes

  • queso de untar400gr
  • nata400ml
  • huevos4
  • azúcar150gr
  • harina2 cucharadas
  • galletas maria32
  • mantequilla100gr
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Para hacer la base de galleta, picamos las galletas en la picadora y las mezclamos con la mantequilla que debe estar blandita. Yo lo hago en la termomix y la mantequilla la pongo unos segundo en el micro.

Batimos el queso, la nata, las yemas, el azucar y la harina en la thermomix o en un robot, debe quedar todo muy bien mezclado.

Ponemos las claras a punto de nieve y mezclamos suavemente con el resto.

En un molde desmontable, que suelo cubrir con un poquito de papel de horno, ponemos la base de galleta y la compactamos con una cuchara. Encima ponemos la mezcla y metemos al horno a 200ºC durante media hora aproximadamente. Durante los primeros 15' tapamos con un poquito de papel de aluminio para que no se queme.

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La historia de esta receta

Importante: la nata que sea de montar, y la jefa dice que RAM :))

La tarta la hace siempre mi señora esposa en todos los cumples ya que queda bien y no da ningun trabajo.

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