Strogonoff de pollo
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: española
Ingredientes
- pechuga de pollo2
- nata200 ml
- champiñones300 g
- cebolleta2
- pimentón1 cucharada
- coñac1 vasito
- pepinillos en vinagre60 g
Preparación
Para preparar la receta de Strogonoff de pollo
Vamos a comenzar cortando las pechugas en tiras. Salpimentamos y doramos en una sartén con aceite. Retiramos y reservamos.
En esa misma sartén, doramos la cebolleta picada y los champiñones.
Incorporamos nuevamente el pollo y vertemos el coñac encima para flambearlo.
Una vez listo, añadimos la nata líquida, los pepinillos picados y el pimentón. Dejamos a fuego lento durante 5 minutos.
Servimos.
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