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Strogonoff de pollo

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: española

Strogonoff de pollo

Ingredientes

  • pechuga de pollo2
  • nata200 ml
  • champiñones300 g
  • cebolleta2
  • pimentón1 cucharada
  • coñac1 vasito
  • pepinillos en vinagre60 g

Preparación

Para preparar la receta de Strogonoff de pollo

Vamos a comenzar cortando las pechugas en tiras. Salpimentamos y doramos en una sartén con aceite. Retiramos y reservamos.

En esa misma sartén, doramos la cebolleta picada y los champiñones.

Incorporamos nuevamente el pollo y vertemos el coñac encima para flambearlo.

Una vez listo, añadimos la nata líquida, los pepinillos picados y el pimentón. Dejamos a fuego lento durante 5 minutos.

Servimos.

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